COFFRET MOYEN

Ce coffret garni moyen est composée de :

 

ENTRÉE

  • Bloc de foie gras de canard bocal – 120 gr
  • Chutney aux figues et Ratafia – 90 gr
  • Terrine de pintade aux Cèpes et au Chardonnay – 150 gr
  • Terrine de chevreuil à l’Orange & au Merlot – 150 gr
  • « TartiVores » à la ratatouille et au fromage de Rocamadour – 100 gr

 

PLAT

  • Coq au Vin de Cahors mijoté aux Cèpes – 600 gr

 

DESSERT & GOURMANDISE

  • Mini-biscottes aux figues – 50 gr
  • Truffes fantaisie saveur cookies – 100 gr
  • Guimauves saveur pêche abricot – 60 gr
  • Amandine Pomme Tatin – 100 gr
  • 3 Papillotes de chocolat – 7 gr à l’unité

 

VIN

  • Bouteille de Bergerac rouge « Château Combe des Bois » – 75 cl
  • Bouteille de Côtes de Gascogne blanc doux « Prémices d’hiver le Perréou » Cuvée prestige – 75 cl
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